「 グルメ.食品 」 一覧

牛肉の格付け「歩留等級」「肉質等級」について調べてみた

2015/03/12 | グルメ.食品, 牛肉

牛肉の格付け 牛肉にも格付けがあることをご存知でしょうか? これは、社団法人の日本食肉格付協会によって決められているもので、格付けの等級が高いほど値段も

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牛肉のサーロイン、ヒレ、カルビなどの各部位の特徴のまとめ

2015/03/12 | グルメ.食品, 牛肉

サーロイン 『サーロイン』とは、牛の腰の部分の肉のことで、脂が乗ってきめ細かくやわらかいため、主にステーキ肉として食べられるものです。 元々、腰の肉

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牛肉のホルモンなどの各内臓部位の特徴のまとめ

2015/03/12 | グルメ.食品, 牛肉

ホルモン 牛肉の『ホルモン』というのは、いわゆる内臓肉のこと。 このホルモンという名前は、医学用語の「ホルモン」から来ているという説と、関西弁の「ほるも

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牛肉の産地やブランドの特徴について調べてみた

2015/03/12 | グルメ.食品, 牛肉

アメリカ産 一時期のBSE問題のために、アメリカ産の牛肉が輸入禁止となりました。 それまでは、あまりアメリカ産の牛肉がどのようなものなのか、意識していな

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牛肉はうまい!「すきやき」「やきにく」の歴史とは・・・

2015/03/12 | グルメ.食品, 牛肉

日本の牛肉食の歴史 日本で牛肉食が始まったのは、明治維新以降というイメージをお持ちの方も多いと思います。 特に、明治時代に『牛鍋』が流行ったというのは有

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食品の原材料の中の「香料」といったい何?安全、危険、心配なし?

食事をするとき、味がおいしいものを食べたいと思うのは当たり前。 ところが実は、「おいしい」と感じる感覚は、食べ物の味からだけ得ているわけではないとご存知で

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硬水と軟水。その違いや特徴とは

今回、硬水と軟水の違いやそれぞれの水の特徴について見ていきたいと思いますが、その前に1つだけみなさんに質問します。 みなさんは普段口にしているお水は"

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「100%ジュース」に騙されるな!「濃縮還元」と「ストレート」を確認してる?

還元濃縮とストレートの違い みなさん100%ジュースには還元濃縮とストレートの2パターンあることはご存知ですか?あまりパッケージなどで還元濃縮タイプかスト

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日本三大金魚生産地>大和郡山市、弥富市、江戸川区

観賞魚の金魚を飼ったことがある人、いま飼っているという人は多いでし

メディウェル
メディウェルの詳細・特徴・口コミ

メディウェルは、東京証券取引所一部に上場している株式会社アインファ

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日本三大葱>下仁田ねぎ、岩津ねぎ、博多万能ねぎ

日本国内にはたくさんの日本三大○○がありますが、葱(ねぎ)にも三大

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ツインバード コードレススティック型クリーナー ジェットサイクロンJの特徴や感想

コードさえなかったら、お部屋を縦横無尽に掃除機かけられるのに。 コー

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日本三大妙見>能勢妙見山、相馬妙見堂、八代妙見

妙見菩薩(みょうけんぼさつ)は、日本で信仰されている神格のひとつで

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