日本三大饅頭>柏屋「薄皮饅頭」、伊部屋「大手まんぢゅう」、塩瀬総本家「志ほせ饅頭」

公開日: : 最終更新日:2015/12/25 グルメ.食品, 生活


饅頭はそのまま食べる派ですか、それとも一手間加えて食べる派ですか?

饅頭と言うと贈答物で頂いて食べた事が有る人が大勢いると思います。

しかし、生クリーム系が好きな人にとっては、餡子の味が好きになれず饅頭が余り好きでは無いという人もいると思います。

そこで今日は薄皮饅頭、大手まんぢゅう、志ほせ饅頭と日本三大饅頭の紹介と一緒に、饅頭を一手間加えるだけで美味しく頂く方法をご説明します。

薄皮饅頭

1852年から続く老舗の柏屋が販売しています、黒糖を称した餡子を薄い皮で包んだ和菓子です。

餡子はつぶ餡とこし餡の2種類有りましてお味の方はと言いますと、つぶ餡は甘さが控えめなふっくらとした小豆が特徴的です。

こし餡は、口どけの良い上品の甘さとなっています。

オンラインショップの販売に対応していまして、つぶ餡とこし餡は両方とも同じお値段で安くて税込648円からで、またつぶ餡とこし餡の両方詰め合わせも有り税込2,160円から販売されています。

また、薄皮饅頭の食べ方が特徴的です。

そのまま食べるのは勿論の事、衣をつけて天ぷらにして食べたり、フライパンで薄く焦げ目が付くぐらいに焼いたり、凍らせてアイスデザート風にしたり、ご飯の上に乗せてお茶を注いでお茶漬けにしたりなど、色々な食べ方を楽しめます。

個人的にはお茶漬けにして食べた事が無いので気になりますが、美味しいかどうかは想像しただけではちょっと分かりませんね。

大手まんぢゅう

株式会社大手饅頭伊部屋で製造されています薄皮の酒饅頭は、売り上げの9割を担うほどの人気な商品です。

余りの薄さに中身の餡が見えているのが特徴で、地元では紅白饅頭のような贈答物に使用されているとか。

オンラインショップで販売されていますから、お気軽に購入する事が出来ます。

お値段は10個入りで税込756円からとなっています。

こちらも色々な食べ方の工夫が有り、アイスと混ぜて食べたり、かき氷機に氷と一緒に入れて最後にミルクを加えてあんこミルクにして食べたりと暑い季節にはぴったりですね。

またその他にもトースターで少し焦げ目がつくぐらい焼いたり、ロールパンやクロワッサンに挟んで電子レンジで10秒ほど温めて食べたりなど一手間加える事によって、一味違った美味しさを堪能できます。

志ほせ饅頭

老舗和菓子・御菓子の塩瀬総本家で製造されています、大和芋で作った皮に餡子を包んで蒸した薯蕷(じょうよ)饅頭です。

塩瀬総本家のご自慢の一品で見た目が綺麗な白色の皮に包まれ中身はキメ細やかな餡子が詰まっています。

お味はと言うとあっさりとした風味で甘さが控えめな感じです。

こちらもオンラインショップでも販売されていて9個入りで税込1,188円からとなっています。

ちょっとお高いですが、約660年から続いています老舗の塩瀬のお味をぜひご堪能してみてください。

最後に、ここで紹介した食べ方以外にも色々なアレンジが有り、中には本当に美味しいのと思う物ありますが、ぜひ一度気に行った食べ方を見つけてみてはいかがでしょうか。

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