大豆製品は有効成分がいっぱい。こんなにすごい大豆パワー!

公開日: : 最終更新日:2016/03/24 グルメ.食品


大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれ、古くから栄養素の豊富な食品として知られてきました。
既に一般的にも大豆の健康パワーは広く知られるところですが、今回はおさらいの意味でも、小さな大豆に秘められた大きなパワーを改めて見ていきましょう。

大豆は女性に嬉しい健康食品

大豆は女性ホルモンに似た成分を持っていると言われ、そのためとくに女性にとっての嬉しい健康パワーを多く秘めています。
乳がんや子宮がんなど、女性特有の病気の予防に効果を発揮するほか、肌の老化を防ぐなど美容面にも大きな効果が期待できるのが特徴です。
特に乳がんの予防に関しては、毎朝味噌汁を飲んでいるだけで効果がとても高まるという研究結果があり、注目すべき点です。
味噌汁は味噌・豆腐と大豆を使った製品同士の組み合わせが自然にでき、具材も自由でさまざまな野菜との相性が良いのも、野菜が不足しがちな現代人にうってつけなのもポイントです。

美肌に導く効果の高さ

大豆は病気の予防だけではなく、肌の老化を防ぎ、潤った若々しい肌を保ちやすくする働きがあります。
肌のハリ、ツヤの現象、シワやたるみが気になりはじめた、肌の弾力が弱くなったなど、30代から40代のアンチエイジングを意識しはじめる年代の女性に人気があり、大豆の成分を活かした化粧品などが話題となっています。

男性も注目・メタボ体型の予防にも効果あり

大豆の成分というと、効果の面から女性が注目する成分と思われがちですが、男性が食べてももちろん効果的です。
近年問題視されている、日本人のメタボ体型率の増加に対しても、大豆の成分は効果があると言われています。
メタボリックシンドロームを予防するためには適度な運動とバランスの良い食事が欠かせませんが、大豆を食べることでコレステロール値を抑えたり、体脂肪率を減らしたりといった嬉しい効果が期待できます。
これは大豆に含まれる「大豆イソフラボンアグリコン」という成分の働きが大きく関係しています。

血液サラサラ効果も!

大豆には血液の流れを良くし、よどみをなくす効果も期待できると言います。
血液がドロドロの状態が続くと、本来血液に乗って体のすみずみに運ばれるはずの栄養素が届かなくなったり、血管が詰まることでさまざまな病気の原因となったりします。
血液をサラサラに保つことは、健康に過ごしたい場合にとても重要なポイントです。

スポンサーリンク

関連記事

syoyu

醤油の種類と特徴を詳しくご紹介

醤油のルーツをたどると古代中国で誕生した“醤(ジャン)”にあるというひとつの説があるほど、醤油は

記事を読む

2-5-26

一物全体食、地産地消で健康的な食生活

できることなら健康的な生活を送りたい。 こう考えている人はとても多いはずです。 日本は十数年

記事を読む

くるみ

ナッツの栄養と効能のまとめ

こちらでは、ナッツ類の栄養や効能、特徴などを様々な角度からお伝えしています。 一口でナッツとい

記事を読む

100%ジュース

「100%ジュース」に騙されるな!「濃縮還元」と「ストレート」を確認してる?

還元濃縮とストレートの違い みなさん100%ジュースには還元濃縮とストレートの2パターンあるこ

記事を読む

6.・モッツァレラチーズ

フレッシュチーズの特徴や作り方代表的な銘柄のご紹介!

『フレッシュチーズ』とは、全く熟成させないものや、または、ほとんど熟成させないまま食べるチーズの

記事を読む

ハードチーズ

ハードチーズの特徴や作り方代表的な銘柄のご紹介!

『ハードチーズ』というのは、その名の通り硬いチーズのことで、加工する過程の中で乳固形分の水分が排

記事を読む

ウオッシュチーズ

ウォッシュチーズの特徴や作り方代表的な銘柄のご紹介!

『ウォッシュチーズ』というのは、熟成させる過程の中で、塩水やワイン、ブランデー、それにマールと呼

記事を読む

2-5-38

カット済野菜は控えよう。カット済野菜のココが問題!

野菜が少し欲しいとき、手軽にサラダが食べたいとき、時間がないけれど炒め物などを作りたいときにカッ

記事を読む

vitamin_b

牛肉の栄養分について調べてみた

コレステロール | 牛肉の栄養素 『コレステロール』というと、生活習慣病や成人病の原因というイ

記事を読む

tea

世界の紅茶の種類と特徴をご紹介

世界の各地でさまざまな種類のお茶が飲まれています。 さまざまなお茶のなかで特によく飲まれている

記事を読む

zojirushi-tukitate
象印 精米器 つきたて風味の特徴や感想

お米は、研ぐ前ぎりぎりのつきたてで炊いた方が絶対おいしいごはんがで

4-21-2
日本三大金魚生産地>大和郡山市、弥富市、江戸川区

観賞魚の金魚を飼ったことがある人、いま飼っているという人は多いでし

メディウェル
メディウェルの詳細・特徴・口コミ

メディウェルは、東京証券取引所一部に上場している株式会社アインファ

40-11-9
日本三大葱>下仁田ねぎ、岩津ねぎ、博多万能ねぎ

日本国内にはたくさんの日本三大○○がありますが、葱(ねぎ)にも三大

no image
ツインバード コードレススティック型クリーナー ジェットサイクロンJの特徴や感想

コードさえなかったら、お部屋を縦横無尽に掃除機かけられるのに。 コー

→もっと見る

PAGE TOP ↑