大豆製品は有効成分がいっぱい。こんなにすごい大豆パワー!

公開日: : 最終更新日:2016/03/24 グルメ.食品


大豆は別名「畑の肉」とも呼ばれ、古くから栄養素の豊富な食品として知られてきました。
既に一般的にも大豆の健康パワーは広く知られるところですが、今回はおさらいの意味でも、小さな大豆に秘められた大きなパワーを改めて見ていきましょう。

大豆は女性に嬉しい健康食品

大豆は女性ホルモンに似た成分を持っていると言われ、そのためとくに女性にとっての嬉しい健康パワーを多く秘めています。
乳がんや子宮がんなど、女性特有の病気の予防に効果を発揮するほか、肌の老化を防ぐなど美容面にも大きな効果が期待できるのが特徴です。
特に乳がんの予防に関しては、毎朝味噌汁を飲んでいるだけで効果がとても高まるという研究結果があり、注目すべき点です。
味噌汁は味噌・豆腐と大豆を使った製品同士の組み合わせが自然にでき、具材も自由でさまざまな野菜との相性が良いのも、野菜が不足しがちな現代人にうってつけなのもポイントです。

美肌に導く効果の高さ

大豆は病気の予防だけではなく、肌の老化を防ぎ、潤った若々しい肌を保ちやすくする働きがあります。
肌のハリ、ツヤの現象、シワやたるみが気になりはじめた、肌の弾力が弱くなったなど、30代から40代のアンチエイジングを意識しはじめる年代の女性に人気があり、大豆の成分を活かした化粧品などが話題となっています。

男性も注目・メタボ体型の予防にも効果あり

大豆の成分というと、効果の面から女性が注目する成分と思われがちですが、男性が食べてももちろん効果的です。
近年問題視されている、日本人のメタボ体型率の増加に対しても、大豆の成分は効果があると言われています。
メタボリックシンドロームを予防するためには適度な運動とバランスの良い食事が欠かせませんが、大豆を食べることでコレステロール値を抑えたり、体脂肪率を減らしたりといった嬉しい効果が期待できます。
これは大豆に含まれる「大豆イソフラボンアグリコン」という成分の働きが大きく関係しています。

血液サラサラ効果も!

大豆には血液の流れを良くし、よどみをなくす効果も期待できると言います。
血液がドロドロの状態が続くと、本来血液に乗って体のすみずみに運ばれるはずの栄養素が届かなくなったり、血管が詰まることでさまざまな病気の原因となったりします。
血液をサラサラに保つことは、健康に過ごしたい場合にとても重要なポイントです。

スポンサーリンク

関連記事

遺伝子組み換え食品は、何が問題なんでしょう

遺伝子組み換えと遺伝子組み換え食品 生物の細胞から有益な性質を持つ遺伝子を取り出し、植物などの

記事を読む

果物はヘルシー?要注意?果物正しい食べ方やタイミング

フルーツが嫌いという人はあまりいないでしょう。 甘く美味しいのにカロリーは低く、ダイエット中の

記事を読む

牛肉の産地やブランドの特徴について調べてみた

アメリカ産 一時期のBSE問題のために、アメリカ産の牛肉が輸入禁止となりました。 それまでは

記事を読む

マーガリンは、バターに変更!その理由とは?

バターやマーガリンは、今や日本でも生活に欠かすことのできない食品のひとつとなっています。 バタ

記事を読む

日本三大菜漬け>高菜漬け、野沢菜、広島菜

皆さんはご飯のお供に何を食べますか? ご飯のお供と言えば海苔やタラコ、漬け物などなど沢山有

記事を読む

ハードチーズの特徴や作り方代表的な銘柄のご紹介!

『ハードチーズ』というのは、その名の通り硬いチーズのことで、加工する過程の中で乳固形分の水分が排

記事を読む

3時のおやつのおススメ№1はアーモンドなどのナッツ類

適度なおやつを摂ることは、結果的に無駄なカロリーの摂取を抑えたり、午後の集中力を高めたり、食事で

記事を読む

100%ジュース

「100%ジュース」に騙されるな!「濃縮還元」と「ストレート」を確認してる?

還元濃縮とストレートの違い みなさん100%ジュースには還元濃縮とストレートの2パターンあるこ

記事を読む

ナッツの栄養と効能のまとめ

こちらでは、ナッツ類の栄養や効能、特徴などを様々な角度からお伝えしています。 一口でナッツとい

記事を読む

白カビチーズの特徴や作り方代表的な銘柄のご紹介!

『白カビチーズ』というのは、ナチュラルチーズの一種で、チーズの表面に白カビを植え付け、その白カビ

記事を読む

DeLonghi 珈琲エスプレッソメーカーの特徴や感想

オイルヒーターなどで知られるデロンギは、1902年に北イタリアのト

ツインバード ジェットサイクロン ブロワプラスの特徴や感想

ベットを家族としているご家庭が増えました。 そこで、問題点となる

IRIS 無加水鍋の特徴や感想

素材のうまみをにがさない無加水鍋で、食卓を、そしてあなたの食生活を

Haier 冷凍冷蔵庫の特徴や感想

一人暮らしをするとき、なによりも必要な家電は冷蔵庫です。 ハイア

HUrom スロージューサーの特徴や感想

ヒューロムは、1974年の創業以来、スロージューサーのパイオニアと

→もっと見る

PAGE TOP ↑