「100%ジュース」に騙されるな!「濃縮還元」と「ストレート」を確認してる?

公開日: : 最終更新日:2015/01/24 グルメ.食品, 健康・病気 , , , ,

還元濃縮とストレートの違い

みなさん100%ジュースには還元濃縮とストレートの2パターンあることはご存知ですか?あまりパッケージなどで還元濃縮タイプかストレートタイプかを確認していない人がほとんどなのではないのでしょうか?

これらの種類の違いは作り方による違いなのです。
では、詳しく見ていきたいと思います。

還元濃縮タイプ

果物から搾った果汁を加熱をするなどして一旦水分を飛ばしてから濃縮したペースト状にしてから冷凍保存する。
そのあと容器に詰める前にペースト状のものに水分を加えてできたジュースなのです。

ストレートタイプ

こちらは果物から搾った果汁を加熱せずにそのまま低温保存しておいてその後容器に詰めたジュースです。
ではここで質問したいと思います。

コンビニなどで売られている100%ジュースのうち、濃縮還元タイプとストレートタイプ、どちらが多いと思いますか?
答えは濃縮還元タイプなのです。

なぜ還元濃縮タイプの方が多いのか

なぜ濃縮還元タイプの方が出回る量が多いと思いますか?
その理由は2つあると考えられます。

まずひとつめは保存性の高さなのです。還元濃縮はいったん加熱をしていますのでストレートタイプに比べると長く保存ができます。

しかし、ストレートタイプの方も加熱殺菌は行われていますのでご安心ください。
特に果物が外国産のものであればなおさらこの技術は必要ですね。

ふたつめはコストが安いということです。
還元濃縮はペースト状にしているため輸送するときにストレートタイプと比べると容積が小さい分同じコストでよりたくさんの量を運ぶことが可能なのです。

ですから基本的にパッケージに100%ジュースと書いてあった場合、価格が安いのを還元濃縮タイプだと考えていただいて結構です。
一応、パッケージの裏の方にストレートタイプか還元濃縮タイプかが記載されていますので購入の際には確認していただければと思います。

ストレートタイプのいいところは?

さきほどまでは還元濃縮とストレートの違い、それからなぜ還元濃縮タイプの方が多く出回っているのかについて書いてきました。

ですのでコストも安いし保存期間も長いのなら圧倒的に還元濃縮タイプの方がいいのではないか?と思う方もいると思いますので、ストレートタイプの良さをお知らせしたいと思います。

ストレートタイプの良いところは果物のそのものの味を味わえるということなんです。
そして還元濃縮タイプは少しの加糖は大丈夫ですが、ストレートタイプは入っていません。

また、添加物に関しても厳しい制限があるため非常に安全です。
ですから価格重視志向の方は”還元濃縮タイプ”、質重視志向の方は”ストレートタイプ”がおすすめです。

美容や健康にこだわりのある方へ

100%ジュースと言えば健康や肌に良いという印象を持つ方もいると思いますが、それは本当なのです。
そこで求める効果によって飲み分けて頂きたいのでご紹介したいと思います。

まずは”美肌効果”を期待する人へお勧めなのはオレンジジュースです。
なぜかというとオレンジジュースにはビタミンCが豊富に含まれているためです。

そして次に”便秘を解消したい”人へオススメなのはリンゴジュースです。
リンゴジュースには食物繊維がたくさん含まれているので便秘解消にピッタリです。

最後に”ダイエット”をしている人にお勧めしたいのはパイナップルジュースです。
パイナップルはダイエットに良いと聞いたことのある人もいるかと思うのですがそれは本当なんです。
それはダイエットに良いとされるビタミンB1とブロメラインが入っているからなのです。

最後に

今まで色々と100%ジュースについて見てきましたがいかがでしたでしょうか?
特に女性の方は最後に述べた”美肌”や”ダイエット”に効果があるとされるジュースの種類のところが一番気になったのではありませんか?

健康や美肌に100%ジュースはいいので是非飲んでいただきあいと思います。
また、買うときは普段チェックしていない還元濃縮タイプかストレートタイプかをよく確認すると良いでしょう。

スポンサーリンク

関連記事

hanging_tender

牛肉のホルモンなどの各内臓部位の特徴のまとめ

ホルモン 牛肉の『ホルモン』というのは、いわゆる内臓肉のこと。 このホルモンという名前は、医

記事を読む

4a2c980501f0cb70723afed63fe27210_s

女性の生理中にチョコ、チーズ、コーヒーは避けよう

女性の大きな悩みの一つである生理痛。 生理痛が起こる原因にはさまざまなものがありますが、そのな

記事を読む

kanpouyaku

薬の副作用って何?漢方薬にも副作用って有るの?

さまざまな病気や、不快な症状をやわらげるために飲むのが薬です。 しかし薬には、望んでいる効果と

記事を読む

体重管理アプリ

ダイエットの強い味方!体重管理アプリおススメランキング

冬は忘年会やお正月など様々な行事があって、つい食べ過ぎてしまう季節です。 そして夏に近づく

記事を読む

syun

旬の食べ物は身体に良いらしい?

旬の食べ物と聞いて思い浮かべるものはさまざまですが、いずれも体に良いとされています。 野菜で例

記事を読む

aijyu

標準体重って何よ?標準体重だと長生きできるの?

女性が自分の体型について考えるとき、体重と身長とのバランスからスタイルを判断することがあります。

記事を読む

高齢者の多くが肺炎で亡くなるのはなぜか

高齢者の多くが肺炎で亡くなるのはなぜか?肺炎の予防と対処。

日本で癌や心臓病、脳卒中の次に多い死亡原因は何か知っていますか? それは肺炎です。

記事を読む

チェダー

チーズとは・・・チーズの歴史や成分など

「チーズとは何か」と、改めて問いかけられると、どう答えていいのかわからないという方も少なくないの

記事を読む

2-5-60

綿やシルクの下着を身につける

体に身につける服の素材にはさまざまなものがあります。 肌に直接触れるものだからこだわって選びた

記事を読む

セカンドオピニオンのヒント

セカンドオピニオンのヒント!失敗例とその原因は?

あなたは病院で診察をして治療を受ける際、他の医師の意見も聞いて自分に合った治療法か確かめたいと思

記事を読む

強力消臭靴下リンマー
強力消臭靴下リンマーの効果や特徴、使い方、体験談や口コミ情報

【強力消臭靴下リンマー】がオススメ! 靴下を何度も念入りに洗った

ネオテクト
ネオテクトの効果や特徴、使い方、体験談や口コミ情報

ネオテクト薬用マイクロデオドラントクリームとは、株式会社ヴィジョン

FRESHU(フレッシュー)
FRESHU(フレッシュー)の効果や特徴、使い方、体験談や口コミ情報

【FRESHU(フレッシュー)】が解決! 男のニオイの原因① ~

ファルマスタッフ
ファルマスタッフの詳細・特徴・口コミ

ファルマスタッフは薬剤師の転職をサポートしているサイトであり、日本

ヤクステ
ヤクステの詳細・特徴・口コミ

ヤクステは、株式会社グローアップが運営している薬剤師専門の転職支援

→もっと見る

PAGE TOP ↑