無塩温麺 はたけなか製麺はお子様や食事制限のある方にも安心

公開日: : 最終更新日:2018/08/01 生活


『無塩』という選択。
乾麺市場ででも減塩に対するニーズが年々高まってる中、『無塩』という商品開発に挑むものの、単純に塩分のない水だけ入れてできるというわけではなく、食塩不使用での製麺作成は、非常に困難なものでした。

何度も延ばしては、乾燥を繰り返し、丹念に手入れをして『塩分0』の基準値になるように仕上げ、コシのある美味しい麺をつくることに成功したのです。

身体にやさしく、且つ美味を追求。
白石温麺は、油を使わずにつくることを江戸時代からの 伝統として守り続け、油を使わないために、身体に優しいのが特徴です。

『無塩温麺』に至っては、塩分無添加のため洗う必要がなく(そうめんとかは洗ってから食べますが、その必要がないということです)、お子様や食事制限のある方にも安心して、そのまま美味しく召し上がっていただけます。

2014年から東北大学大学院農学研究科と連携し、食塩不使用で身体にやさしく且つ美味しい温麺の開発をしました。

北海道の小麦粉100%使用。
長さ9cmで食べやすいサイズを、はたけなかをおいしく食べる会の会員方々と編み出しました。

麺にもちもちとした弾力があり、歯ごたえもばっちりです。
それで も温麺ですから、するすると身体に入って行きます。

1つだけ手間が増えたとしたら、通常の温麺の湯で時間が3分ですが、無塩は5分なのです。
それも、最近のカップラーメンによくあることなので、案外大丈夫な手間かもしれません。

麺に塩分がないので、素材の味や出汁の味がそのまま味わうことができます。
とにかくの新食感のヘルシー麺です。

一度お試し下さい。
また、偶数月に定期的に送られる、まるトク健康定期便もご利用下さい。

ちなみに、カリウムは100g中94mgです。

●AMAZONで探す無塩温麺 はたけなか製麺

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