コーヒーをドリッパーとフィルターで自分で淹れてみる事に挑戦してみませんか?

公開日: : 最終更新日:2016/09/18 生活


喫茶店や専門店で飲むコーヒーは自宅で飲むインスタントとは違って、とても美味しくて驚いてしまいます。
インスタントは飲みたい時に淹れられるというメリットがあるのですが、やはりきちんとドリップをして淹れたものには敵いません。
そこで自宅でも、ドリップしてコーヒーを淹れて飲む事をおすすめします。
ドリップをして、淹れるのは、とても難しくて面倒くさいというイメージを持っている人が多いのですが実はそんな事は全くありません。
たしかにインスタントに比べたら手順は少し多くなるのは間違い無いのですが、慣れてしまえば気になる手間ではありません。
またコストも多くかかってしまうのではと心配されるかもしれませんが、これもそこまで大きな違いはありません。
レギュラーの場合は価格にかなりの開きがありますので、一杯あたりいくらになるかという比較をする事は出来ないのですが、安いものならむしろインスタントよりも安くなる場合もあります。
多少良いものを選んでインスタントよりも、コストが高くついてしまったとしてもその分とても美味しく飲むことが出来ますので、損をしたと感じる事はまずないはずです。
このようにインスタントと比べても、メリットの多いレギュラーなので一度は自分で淹れてみる事に挑戦してみませんか。
そこでレギュラーを淹れるために必要な物として、ドリッパーとフィルターを用意します。
どちらもスーパーなどで安く購入する事が出来ますし、ほとんどの100円ショップでも取り扱いされています。
次にレギュラーコーヒー用の計量スプーンが有ると、大変に便利なのでおすすめです。
計量スプーンが有れば一杯あたりの量を簡単に計る事が出来ますので、量をどれくらいにすればよいのか迷う心配がありません。
道具が揃えば後は淹れるだけなのですが、その際に美味しくするちょっとしたコツが有ります。
お湯をいっぺんにかけるのではなく、全体が少し湿るくらいにかけてから30秒ほど蒸らすと抽出されやすくなって、美味しく淹れる事が出来ます。
また適量が抽出されたら、ドリッパーをすぐに外してしまうようにしましょう。
そのままにしているとドリッパーの中のアク成分まで落ちてしまいますので味を悪くしてしまいます。

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