マイクロプレイン フードグレーターの特徴や感想

公開日: : 最終更新日:2017/02/20 生活


切れ味のよりよいキッチングッズに恵まれるか恵まれないかで、その人の料理の腕は、かなり違うものになってしまうはず。
包丁一本あればいいなんて言っていないで。
今日はふんだんに、いい台所刃物たちをご紹介します。

メーカーは、マイクロプレインというアメリカの会社です。
元々は大工用品を作っていた会社です。
まだマイクロプレインがキッチン用品を製造していなかった1994年に、カナダ人の主婦がオレンジケーキを作っていました。

彼女はオレンジの皮をキッチン用具ですりおろしていたものの、ぐちゃぐちゃにしかならないことに腹をたててました。
そして、作業場にあったマイクロプレインのの木工用やすりで丁寧にオレンジの皮をすべらせました。

なんということでしょう。
この瞬間に、マイクロプレイン社はキッチン用品のカッティングツールとゼスターの会社にもなったのです。

7色のビタミンカラーで彩られたベーシックなゼスターグレイダー。
パルメザンチーズやチョコレートをパウダー状に。
にんにくやしょうがの繊維を切りながら卸すのにも最適です。

スパイスグレーダー

ゼスターグレイダーの刃はそのままに、コンパクトに再設計されています。
小さなアーモンドなどのナッツ類やナツメグなどのスパイス類を粉末状にし、刃の裏側のU字型の部分に貯めることができます。

グレイダー(クラシックタイプ)

最もシンプルにグリップを外したモデルです。
オールステンレスの本体のみで形成されたボディはわずか33gと最軽量で、シンプルな扱いやすさです。

h4>グルメシリーズ

グレイダーの幅表面を広くすることで、より大きな食材にも対応できます。
5種類展開です。

ミディアムゼスター:やや大きく卸すタイプで、チーズ、にんにくやしょう
が、柑橘類などを少し食感を残して卸します。

ミディアムリボン

薄く細かく卸すタイプです。
キャベツなどの葉野菜やニ
ンジンなどの根菜類を、みじん切り状に卸します。

ゼスター

最も細かく卸せるベーシックなタイプ。
チーズ、にんにくやしょ
うが、柑橘類の皮を細かく卸します。

ラージシェーバー

薄く大きく卸します。
チーズやチョコレートなどを薄く
幅広く卸します。
ニンニクスライスにも。

ラージゼスター

大きく卸すタイプです。
ニンジンやゴボウなどの根根菜を大きく卸して、サラダなどにどうぞ。

ジャパニーズスタイルグレーター

日本限定のモデルです。
日本人が日常的に使うしょうがやにんにく、大根などの食材に合わせて刃の配列や角度を微調整してあります。

マルチグレーター

日本限定仕様の刃を調節したコンパクトモデルです。
しようがやニンニクはもちろん、柑橘類の皮のみを薄くおろします。
柑橘類用の大・小2つの飾り切り刃もついています?刃を保護するカバー付。

アルチザンシリーズ

マイクロプレインの性能はそのままに軽量化と低赫々を実現したモデルです。
人気のスタンダードモデルのゼスター、ミディアムリボン、ラージゼスターの3種類展開です。

ピザ・カッター

刃が外せて洗える、衛生的で軽量なピザカッター。
わずか202gです。

ハーブミル

フレッシュハーブを痛めずに刻むことができる、まったく新しいハーブミルです。
ハーブはよく洗って、十分に水気を取り、葉を茎から外します。
ハーブミルのハンドルを持って引き上げ、本体にハーブを入れます。
引き抜いたハンドルを本体に戻し、そっと押し下げます。
ハンドル部分を回すと簡単にハーブが刻めます。
人間工学に基づきデザインされたハンドルが手になじみます。
軽く回すだけで特許を取得した鋭い刃が回転します。
食洗機対応品です。

スパイラルカッター

アメリカやヨーロッパで流行中の、野菜のパスタを作る道具です。
野菜をリボン状にカットし、通常のパスタなどの糖質の多い食材の代わりに野菜でパスタを作ることにより、糖質をカットしその代わりにビタミンと食物繊
維を多く取得できます。
ですからお腹の満腹感も十分です。

使った人からのメッセージ

おろし金は、繊細な刃ですから、切れ味がいいことは大切なのですが、うっかり自分の指までおろしてしまうことがあります。
マイクロブレインのフードグレーターはとても卸し甲斐があるのに、安全で、安心して調理ができます。

食卓の主役を作る機具ではないですが、重要な脇役作りも忘れてはいけない料理のポイントです。
脇役が主役を上手に引き立てて、調和のある料理が出来上がります。
そのお手伝いを、フードグレーターたちはいたします。

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